馒头是中国人日常主食之一，馍馍虽好吃却有些单调，如何让馒头也变得花样繁多呢？下面给大家介绍几种简单易学的制作花样馒头的做法。
1. 菜花馒头
材料：面粉300克、鲜菜花适量、盐适量、水适量
做法：面粉加盐和适量开水揉成面团，菜花放入水中煮熟，捞起搓碎，搓成细丝，加入面团中搅拌均匀，揉成团，发酵后上锅蒸制。
2. 紫薯花卷
材料：面粉200克、紫薯90克、酵母3克、白糖适量、盐适量、水适量
做法：将紫薯切段蒸熟，捣成泥，面粉加入泥面，加入酵母、白糖和盐揉成面团，醒发后擀成薄片，卷起切断，上锅蒸制。
3. 五谷杂粮馒头
材料：五谷杂粮粉200克、面粉150克、酵母3克、盐适量、水适量
做法：五谷杂粮粉和面粉加盐和适量开水揉成面团，放入酵母和适量水揉成团，发酵后上锅蒸制。
4. 咖喱馒头
材料：面粉200克、酵母5克、白糖适量、盐适量、水适量、咖喱粉适量
做法：面粉加盐和适量开水揉成面团，加入酵母、白糖和适量咖喱粉揉成团，醒发后上锅蒸制。