朝天椒(探寻中国特产辣椒之朝天椒)

朝天椒是四川的特产之一，特色是正宗、辣味浓郁、质嫩味鲜、产品簇叶秀、鲜艳美观、色泽金黄，生长周期短、品质高，四季如春，种植面积广，是中国四大辣椒之一。据了解，朝天椒的种植历史非常悠久，最早可追溯到唐朝。朝天椒含有多种维生素和营养元素，有助于消化，常食可以增加食欲，预防感冒和肠胃疾病。

2016年，朝天椒被评为国家地理标志保护产品，这标志着朝天椒在质量和知名度上获得了国家认可，其地理特点和品质得到了有效保护。如今，朝天椒不仅在四川地区广为流传，也深受全国各地消费者的喜爱，并且被广泛应用于家庭烹饪和餐饮业，成为中国特产辣椒的代表之一。