狼桃,别名狼尾巴、山桃,是一种生长在山区的鲜美水果,被誉为“山珍水果”。每年6月份至9月份是狼桃成熟的季节,这时的它们呈现出极佳的口感与营养价值。
狼桃果实饱满,果肉丰厚多汁,口感爽甜。它富含维生素C、锌、锰、铜、铁等多种营养元素,被誉为天然维生素C的源泉,具有润肺、滋阴、健脾、补肝等功效。
不仅如此,狼桃也有很高的药用价值,可用于防癌、抗癌、补血养颜等。狼桃籽中含有一种化合物,可以促使肥胖者脂肪消耗,令人欣喜的是,它是一种低热量水果,吃多了也不用担心发胖哦!
狼桃的栽培历史悠久,主要分布在贵州、四川、湖南、湖北、云南等地。贵州省的狼桃品质最佳,市场上最为畅销,被誉为“狼桃之乡”。
来到狼桃丰收季,不妨一饱口福,品尝这道山区美食。从狼桃汁到狼桃干、狼桃酒,还有狼桃糕点、狼桃甜点,狼桃制作的美食样式多样,各具特色。对于喜欢DIY的朋友们,还可以买到新鲜的狼桃,在家中亲手制作菜品哦!