猪肝的做法：鲜味又简朴，尚有营养价值！

猪肝是一种异常有营养的食材，含有厚实的卵白质、铁、锌等因素，而且做法又异常简朴，今天就来分享一下猪肝的做法。

首先，选好新鲜的猪肝，洗濯清洁，剁成较小块，用盐、料酒、胡椒粉等调料腌制片晌，可以去除腥味并增添口感。

接下来可以用葱姜蒜爆香，加入猪肝煸炒几分钟，猪肝变色后加入适量的水，小火炖煮20分钟即可，最后加入盐、胡椒粉、生抽等调味品即可。

另外闲来无事，不妨试试猪肝炒米饭，也是异常鲜味的哦！